L'Estaminet du Welsh
La maison du welsh, au 45 rue de Gand. Au cheddar, au maroilles, aux deux ou en burger, dans une ambiance décomplexée.
45 rue de Gand, 59800, Lille03 20 15 89 85
Photo prise par nos soins, 2026
La maison
Ici, le welsh n'est pas une ligne de la carte : c'est la raison d'être de la maison. On le sert dans un décor d'estaminet traditionnel, cuivres aux murs et tables de bois, et dans une ambiance décomplexée. On vient pour se faire plaisir, généreusement, sans se poser de questions.
La maison est la plus récente de nos adresses lilloises, et elle en a gardé l'esprit : un accueil chaleureux, une cuisine simple, et des assiettes dont on voit rarement le fond.
La terrasse ouvre sur la rue de Gand dès que le temps s'y prête.
Quel welsh choisir ?
Le traditionnel, pour commencer : une tranche de pain mouillée à la bière, de la moutarde, du jambon, du cheddar fondu à la bière, et un passage au four. C'est la recette venue du pays de Galles, telle que le Nord l'a adoptée.
Le welsh au maroilles remplace le cheddar par le fromage du pays, plus corsé. L'amoureux refuse de choisir et marie les deux. Le welsh burger, lui, glisse un steak haché, du lard, des tomates et des oignons sous une sauce cheddar à la bière. Et pour les affamés, le welsh géant, le traditionnel en version XXL.
Le traditionnel existe en version végétarienne. On peut ajouter un œuf au plat sur chacun.
Tous arrivent avec des frites fraîches régionales et de la salade. Et pour ceux qui ne sont pas venus pour le fromage, la carte garde la carbonade, le potjevleesch, le poulet au maroilles et deux salades.
Au dessert, des coupes glacées qui replongent en enfance, et la crème brûlée à la chicorée.
L'ambiance
La salle, la façade, ce qu'il y a dans l'assiette.
Photo prise par nos soins, novembre 2024
Photo prise par nos soins
Photo prise par nos soins
Photo prise par nos soins
Photo prise par nos soins, 2026
Photo prise par nos soins
Photo prise par nos soins
Photo prise par nos soins
Photo prise par nos soins, 2026
Bon à savoir
La réservation se fait en ligne ou par téléphone, et elle est conseillée le soir et le week-end.
La carte des welsh évolue : celle qui est en ligne est celle qui fait foi.
Les familles sont les bienvenues, et des jeux anciens en bois sont à disposition sur les tables.
La maison accepte la carte bancaire, les espèces et les titres restaurant.
Pour un groupe, la maison reçoit jusqu'à quatre-vingts personnes.
Où nous trouver
Calculer mon itinéraireCe qu'en disent les clients
★★★★★
C'était le meilleur welsh que nous avons goûté (c'était le premier). L'équipe est au niveau du welsh... Incroyable. N'hésitez pas à demander un genièvre-coca, pure tuerie !
★★★★★
Un service de qualité ! Le personnel est très agréable et aux petits soins pour sa clientèle ! Le rapport qualité-prix est tout simplement parfait ! Je recommande vivement si vous souhaitez découvrir les spécialités de Lille !
★★★★★
Les repas étaient copieux et délicieux, il y avait une très bonne ambiance dans le restaurant et nous avons pu discuter agréablement avec le personnel ! Je conseille fortement cet estaminet !
★★★★★
Excellent moment ! On va dans cet estaminet une fois par an et chaque année c'est meilleur que l'année précédente. Le welsh burger dont seulement le haut du chapeau ne dépasse du cheddar, mais quelle folie ! Un vrai régal. En photo les welsh amoureux avec un mélange cheddar et maroilles. C'était délicieux !
★★★★★
Nous sommes venus manger à 5 personnes pour un EVJF. Le patron super sympa, il n'y avait plus de place en terrasse mais il a su nous installer près de la baie vitrée ouverte pour qu'on profite de l'extérieur. Il a été réactif aux quelques soucis rencontrés pendant la commande ou boisson reçue, cela montre son professionnalisme. Le repas était excellent, je vous conseille les welsh ou le cordon bleu maroilles. On a pu choisir la musique et danser un peu avant de partir. Super restau si vous voulez bien manger et passer un super moment entre amis.
★★★★★
Excellente adresse pour goûter les spécialités du Nord, Flandre comprise. Service très sympa et efficace, cuisine goûteuse. Ambiance très conviviale en soirée. Je recommande chaudement.
Réserver une table
Les horaires et le téléphone sont un peu plus haut. Tous les welsh et leurs recettes sont sur la carte.
Voir la carteInformations pratiques
- Adresse
- 45 rue de Gand, 59800, Lille
- Horaires
lundi 11:45 – 14:0018:45 – 22:00 mardi 11:45 – 14:0018:45 – 22:00 mercredi 18:45 – 22:00 jeudi 18:45 – 22:00 vendredi 11:45 – 14:0018:45 – 22:30 samedi 11:45 – 15:0018:45 – 22:30 dimanche 11:45 – 15:0018:45 – 22:00 - Téléphone
- 03 20 15 89 85
Calculer mon itinéraire